Durante algún tiempo hemos oído que comer un par de nueces de Brasil al día puede ser la respuesta a todos nuestros problemas de salud, y claramente hay algo de verdad en esta afirmación. Además de ser un snack fácil y delicioso, las nueces de Brasil tienen mucho que ofrecer.
Lo que más nos gusta de las nueces de Brasil no es su textura suave ni su versatilidad en la cocina, sino sobre todo su impresionante perfil de nutrientes. Las nueces de Brasil no sólo son una excelente fuente de grasas de buena calidad, de algunas proteínas y de una cantidad saludable de fibra dietética, sino que también ofrecen minerales esenciales como el zinc, el manganeso, el fósforo, el cobre, el magnesio y, por supuesto, el selenio.
Por eso en ANIA queremos darte 5 razones para que muchos se vuelvan ¡locos por las nueces!
- Son una gran fuente de selenio
El selenio es un micronutriente esencial que nuestro cuerpo necesita para sobrevivir. Este mineral, que sólo se puede obtener en los alimentos y no se puede crear en el cuerpo, sólo se necesita en pequeñas cantidades, pero es vital para la salud y el bienestar general. El selenio es utilizado por la tiroides, así como por el sistema inmunitario y para el crecimiento celular. De hecho, el selenio ayuda al organismo a fabricar unas proteínas especiales denominadas enzimas antioxidantes, que evitan el daño y la muerte de las células.
- Favorecen la función tiroidea
Una tiroides sana y próspera es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, pues las hormonas producidas por esta glándula son responsables del metabolismo y la homeostasis en todo el cuerpo. Una tiroides lenta y perezosa es a menudo responsable del aumento de peso, la fatiga constante y otros innumerables problemas derivados de esta condición, y hasta hace poco se pensaba que el yodo era el único mineral necesario. Sin embargo, el tejido tiroideo tiene la mayor concentración de selenio y este mineral es realmente necesario para la producción de T3 – ¡la hormona tiroidea activa!
Además de este mecanismo inicial, se cree que el selenio ayuda a aliviar algunos de los agotadores síntomas de los trastornos tiroideos, como la fatiga, el aumento de peso y la sensación de frío, además de mejorar la función y el estado de ánimo.
- Son buenas para el cerebro
No sólo el papel del selenio como antioxidante es clave para la salud del cerebro, sino que las nueces de Brasil también tienen otro compuesto que apoya la función cognitiva. Es el ácido elágico, un tipo de polifenol que ha demostrado tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios en el cerebro. Estos factores no sólo protegen las células cerebrales de cualquier daño o muerte, sino que los estudios han demostrado que también pueden tener efectos antidepresivos.
- Pueden reducir la inflamación
La respuesta inflamatoria es una función totalmente natural, diseñada para ayudar al cuerpo a recuperarse de un traumatismo o lesión aguda. Sin embargo, la inflamación prolongada o crónica puede conducir a menudo a más problemas de salud, y es entonces cuando tenemos que empezar a buscar medidas antiinflamatorias para devolver la salud al cuerpo. Como se ha mencionado, las nueces de Brasil contienen antioxidantes muy extendidos, que combaten los radicales libres en el cuerpo y han demostrado reducir los marcadores inflamatorios en todo el organismo, especialmente en lo que respecta al factor de necrosis tumoral. Sin embargo, estos beneficios sólo se observan mientras se consumen regularmente, por eso es muy importante introducir a las nueces del Brasil en nuestra alimentación como un hábito de por vida.
- Las nueces de Brasil favorecen la salud del corazón
Los problemas cardíacos son una de las principales causas de muerte en todo el mundo, influidos por factores como la obesidad, la diabetes y otros hábitos de vida que perjudican el funcionamiento del corazón. Afortunadamente, las nueces de Brasil contienen ácidos grasos saludables para el corazón y otros micronutrientes que han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Estos beneficios se observan fácilmente y casi instantáneamente a través de los niveles de colesterol en el cuerpo.
En definitiva, las nueces de Brasil son potencias nutricionales, que apoyan al cuerpo en sus diversos requerimientos nutricionales. Por estas y muchas razones recuerda añadir un par de nueces de Brasil en tu rutina de bienestar matutina.
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