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¿Qué vas a aprender?
- Conocer la alimentación de los niños desde que son bebés hasta la adolescencia
- Entender cómo los buenos hábitos de los niños empiezan desde el hogar
- Implementar herramientas prácticas para que la alimentación beneficie el desarrollo y la salud de los más pequeños
Plan de estudios
En este módulo vamos a entender de dónde vienen algunas de las enfermedades más frecuentes, cómo la industria alimentaria ha influido sobre la salud de los niños, y entender que desde las decisiones dentro del hogar podemos criar niños sanos y felices.
Conoceremos más en detalle todo el proceso desde la lactancia materna hasta la introducción del método BLW o Alimentación Complementaria, en donde el bebé aprende y se familiariza con los distintos sabores y texturas mientras se alimenta.
En este módulo entenderemos la proporción y las cantidades que se deben consumir en cada etapa del crecimiento de proteínas, grasas y carbohidratos. También sabremos qué micronutrientes se encuentran en los alimentos y son claves para el desarrollo de los niños.
Acá comprenderemos cuándo debe comer un niño dependiendo de su edad, cuántas veces al día y como tener desde casa hábitos que contribuyan a una relación adecuada con la comida.
En este módulo veremos esa importante relación que existe entre los alimentos que consumen los niños y su sistema de defensas y sus alergias, entenderemos cómo evitar o tratar estas afecciones desde las decisiones diarias.
Suplementar o no, esa es la gran duda. Veremos en este módulo cuáles son los suplementos y las vitaminas claves en el desarrollo de los niños. Cuáles deben suplementarse y cuáles idealmente deben provenir de la alimentación real.
Este importante tema se tratará en este módulo, donde entenderemos que el azúcar no es necesario en los niños, sabremos cuáles son las consecuencias de la sobreexposición a éste y cuándo se podría comer y en qué cantidades.
Dr. Carlos Jaramillo
Médico Funcional
Profesor
Es médico de la Universidad de La Sabana. Estudió en el Instituto de Medicina Funcional (IFM) de Estados Unidos. También cursó estudios de postgrado en Fisiología y Bioquímica Clínica en la Universidad de Harvard. Inició su camino en la nutrición de la mano de Stanley Dudrick, quien fue su maestro e inspiración en el programa de Nutrición Clínica e Hiperalimentación en la Universidad de Yale. Es fundador del Instituto de Medicina Funcional, líder en su rama en el territorio hispano. Tiene práctica clínica en Bogotá, Colombia. Trabaja como docente y speaker internacional, y así educa a miles de personas y profesionales de la salud en diversos países hispanos. También es asesor en investigación y desarrollo para empresas multinacionales de alimentos y suplementos. Es autor, instagramer de medio tiempo, cocinero aficionado, esposo y padre orgulloso. Su pasión es encontrar la cura de raíz de las enfermedades crónicas y su misión es “educar con ciencia” al mayor número de personas posible. Autor del bestseller internacional “El milagro metabólico” (2019), y de “El milagro antiestrés” (2020)
Dr. Héctor Mendoza
Médico Pediatra
Profesor
Soy especialista en pediatría de la Universidad del Bosque, con énfasis en medicina biológica, homeopatía CEDH y funcional. Soy pionero del método BLW BLISS en Colombia y Suramérica.
Soy promotor de la Nutrición Funcional y Alimentación Consciente. No sólo logro impactar en la vida de los niños desde la salud biológica, también entendí que un pediatra debe estar atento al entorno de sus pacientes pues allí radica la causa de la mayoría de disfunciones, producto de las emociones de los niños.
He asistido a cursos y congresos internacionales en España, Perú, Estados Unidos, México y otros países de Centro América.
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Cristina (Estudiante verificado) –
Muy recomendado para padres y cuidadores. Excelentes pautas de alimentación, material complementario para imprimir que puedes tener en la cocina. Este curso te permite aprender a nutrir desde la infancia para la vida. Sinceramente vale la pena hacerlo, estudiarlo y aplicarlo. Es fácil de realizar, los descargables son súper interesantes. Este curso complementa cualquier libro que hayas leído del Dr. Jaramillo, que también son totalmente recomendados. Quieres hijos saludables, pues entonces estudia cómo nutrirlos adecuadamente, no como los alimentan las malas costumbres y las falsas creencias.
Jenny (Estudiante verificado) –
Excelente 🫶información super importante, muchas gracias por enseñar de manera tan clara y agradable